El pa blanc tant esperat, es va convinar, a part del tipic pa amb oli, amb altres elements bàsics: el pa amb vi i sucre eera un postre exquisit. La punta de la barra de pa es regava amb vi i es posava sucre damunt. Podies xupar el vi per sota de la punta com si fos una teta. Jo tenia dos preferències: el pa blanc menjat amb olives negres que jo mateix comprava a una botiga important de “pesca salada” al carrer Rogent i la punta de barra de pa buidada de la molla i farcida de patates fregides.
Categories